Rabarberu plātsmaize

• 24.04.2019 17:10

Sācies rabarberu laiks! Rabarberi ir vieni no pirmajiem dārza labumiem. Piedāvāsim jums gardo rabarberu plātsmaizes recepti.

SASTĀVDAĻAS:

• Kefīrs 1 glāz.
• Milti 2 glāz.
• Cukurs 1 glāz.
• Olas 3 gab.
• Cepamais pulveris 1 tējk.
• Vanilīna cukurs 1 ēdamk.
• Kanēlis 1 – 2 .tējk.
• Skābais krējums 2 – 4 ēdamk.
• Rabarberi 3 – 5 lieli
• Sviests (pannas ietaukošanai)

PAGATAVOŠANA:

• Rabarberus nomazgā un sagriež ripiņās. Apber ar cukuru un pagaidām noliek malā, lai notek liekā sula.
• Miltus, cukuru, 2 olas, kefīru, cepamo pulveri un vanilīna cukuru sajauc viendabīgā masā. Ieliek ledusskapī uz 20-30 min, lai nostāvas.
• Atsevišķā traukā sajauc olu kopā ar skābo krējumu.
• Uz cepešpannas liek cepamo papīru ieziestu ar sviestu, uzlej mīklu
• Pārkaisa ar rabarberiem, cukuru un kanēli, liek cepeškrāsnī, cep 200 grādos, 20 min
• Sakulto olu ar krējumu pārlej pāri plātsmaizei. Cep vēl 10 min.

Lai labi garšo!