Grezna torte “Melnā maģija” ar kefīru un kafiju

• 30.12.2017 14:07

Biskvītu šai tortei gatavo no kefīra, kakao un stipras kafijas. Ļoti gardi!

SASTĀVDAĻAS:

• Milti – 1 ¾ glāzes
• Cukurs – 2 glāzes
• Kakao pulveris – ¾ glāzes
• Cepamais pulveris – 1 tējkarote
• Soda – 2 tējkarotes
• Sāls – 1 tējkarote
• Olas – 2 gab
• Stipra kafija – 1 glāze
• Kefīrs – 1 glāze
• Augu eļļa – ½ glāze
• Vaniļas ekstrakts vai vaniļas cukurs – 1 tējkarote

ŠOKOLĀDES GLAZŪRA:

• Sviests – 80 grami
• Kakao – 100 grami
• Pūdercukurs – 200 grami
• Piens – 100 ml
• Vaniļas ekstrakts – 1 tējkarote

PAGATAVOŠANA:

• Bļodā samaisām miltus, cukuru, kakao, sodu, cepamo pulveri un sāli.
• Sausā maisījuma vidū iztaisām bedrīti un tajā ielejam kafiju, kefīru, eļļu, pievienojiet olas un vaniļu.
• Putojam pāris minūtes vidējā ātrumā. Mīklai jāiznāk šķidrai.
• Lejam formās, kas ieziestas ar sviestu un izbārstītas ar miltiem. Cepam 180 grādos apmēram 30 – 40 minūtes.
• Atdzesējam desmit minūtes un izņemam no formām. Ļaujam pilnībā atdzist un apsmērējam ar krēmu pēc izvēles.
• Šokolādes glazūrai: Izkausējam sviestu, pievienojam kakao.
• Tad pievienojam pūdercukuru, pienu un tējkaroti vaniļas ekstrakta.
• Rūpīgi izmaisām, lai neveidojas kunkulīši.
• Ja glazūra iznākusi par biezu, pievienojam vēl pienu.
• Bagātīgi apsmērējam torti ar šokolādes glazūru.
• Liekam ledusskapī uz 3 – 4 stundām.