Receptes

4 olas, 200 g biezpiena un 120 g cukura – vismaigākajai tortei pasaulē! Neticami viegls un gards deserts!

• 05.07.2018 17:01

Ļoti vienkārša, garšīga, maiga biskvīta torte, kas pagatavota pēc šīs receptes, kļūs par īstu kulinārās mākslas šedevru, priecēs jūsu radiniekus un apburs draugus.

SASTĀVDAĻAS BISKVĪTAM:

• 120 g miltu
• 4 olas
• 120 g cukura
• ¼ tējkarotes vanilīna
• 1 tējkarote cepamā pulvera
• šķipsniņa sāls
• kakao pulveris (apbārstīšanai)

SASTĀVDAĻAS KRĒMAM:

• 200 g 9% biezpiena
• 100 – 120 g cukura
• 250 ml saldā krējuma (tauku saturs 33%)
• ¼ tējkarotes vanilīna

PAGATAVOŠANA:

• Dziļā traukā saputojiet 4 olas ar miksera vai putojamās slotiņas palīdzību, pakāpeniski pievienojot 120 g cukura.
• Atsevišķā dziļā traukā ieberat 120 g izsijātu miltu, sajauciet tos ar 1 tējkaroti cepamā pulvera, šķipsniņu sāls, ¼ tējkarotes vanilīna.
• Nelielām porcijām pievienojiet miltu maisījumu olu maisījumam, rūpīgi, lai nezaudētu gaisīgumu, sajauciet sastāvdaļas viendabīgā konsistencē.
• Taisnstūrveida cepamajā formā (izmēri 20cm x 30cm) izklājiet cepamo papīru, iesmērējiet ar eļļu, ielejiet mīklu un vienmērīgi izlīdziniet.
• Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 200 grādiem.
• Liekat formu cepeškrāsnī uz 10 minūtēm.
• Tagad gatavojiet krēmu. Dziļā traukā sajauciet 200 g biezpiena ar 100 – 120 g cukura, ¼ tējkaroti vanilīna. Visu sajauciet ar blenderi viendabīgā masā, sekojiet, lai nebūt kunkulīšu.
• 250 ml saldā krējuma atdzesējiet, saputojiet ar mikseri, pievienojiet biezpiena masai.
• Gatavo biskvītu izņemiet no cepeškrāsns un atdzesējiet. Tad gareniski sagriežat uz pusēm, nolīdziniet malas.
• Apakšējo biskvītu liekat uz skaista šķīvja un uzklājiet tam 2/3 krēma, vienmērīgi izlīdziniet. Pa virsu liekat otru biskvītu un apsmērējiet to ar atlikušo krēmu. Tāpat apsmērējiet tortes malas. Apbārstiet ar kakao un liekat ledusskapī vismaz uz 2 stundām, lai krēms labi ievilktos.

LAI LABI GARŠO!

Patika šis raksts? Iesaki to arī draugiem!