Marinēti gurķi: visvienkāršākā recepte

• 23.06.2018 10:49

Gatavojiet krājumus ziemai. Šodien piedāvājam marinētu gurķu recepti. Esam atraduši ļoti vienkāršu recepti.

SASTĀVDAĻAS:

• Gurķi – tik, cik var ielikt trīs litru burkā
• Sāls – 3 ēdamkarotes
• Cukurs – 3 ēdamkarotes
• 9% etiķis – 2 ēdamkarotes
• Dilles
• Ķiploks
• Mārrutku lapas
• Ķiršu lapas
• Upeņu lapas

PAGATAVOŠANA:

• Gurķus rūpīgi nomazgā. Šim nolūkam pat vari izmantot jaunu trauku mazgājamo sūkli. Tad iemērc tos aukstā ūdenī uz divām stundām.
• Nogriez gurķiem galiņus. Izkarsētās burkās liec visas garšvielu lapas dilles un ķiploku, piepildi līdz augšai ar gurķiem.
• Aplej visu ar verdošu ūdeni, nosedz ar vāciņu un atstāj uz 20 minūtēm.
• Šķidrumu nolej un uzvāri. Atkal aplej gurķus. Tā atkāro vēl divas reizes.
• Pievērs uzmanību tam, ka katru reizi ūdens ir mazliet jāpielej, jo vārīšanās procesā tas iztvaiko.
• Trešajā uzvārīšanas reizē pieliec sāli un cukuru, kad ūdens uzvārījies, pielej etiķi.
• Tagad gurķi jāaplej ar marinādi pēdējo reizi un burkas jāaizskrūvē. Marinētie gurķi ir gatavi!

LAI LABI GARŠO!