Krāsainie kāpostu salāti ar avokado

• 07.05.2019 20:36

Salāti 4 – 6 personām. Gatavošanas ilgums 50 minūtes.

Ja vēlies, gatavos salātus apkaisi ar sēklām, riekstiem un zaļumiem. Ja negribu, lai sagrieztie āboli sabrūnētu, līdz pievienošanai salātiem apslaki ar citronu sulu.

SASTĀVDAĻAS:

• 1 neliela kāpostgalviņa
• ½ sarkanās kāpostgalviņas
• 2 burkāni
• 2 paprikas pākstis
• 2 āboli
• 2 avokado

MĒRCEI:

• 6 ēdamkarotes eļļas
• 3 ēdamkarotes sojas mērces
• 3 ēdamkarotes zemesriekstu sviesta
• 2 ēdamkarotes maiga etiķa
• 1 ēdamkarote citrona sulas
• 1 ēdamkarote ļoti smalka sakapāta ingvera
• 1 sakapāta ķiploka daiviņa
• Sāls, cukurs, malti melnie pipari

PAGATAVOŠANA:

• Visus mērcei paredzētos produktus liec bļodā un rūpīgi sakul.
• Kāpostus notīri, izgriez kacenu un pārējo sagriez smalkās strēmelītēs un viegli sastampā.
• Papriku iztīri un sagriez salmiņos, burkānus nomizo un sarīvē rupjās skaidās.
• Ābolus sagriez ļoti plānās šķēlītēs un pārgriezt tā uz pusēm.
• Avokado nomizo un arī sagriez plānās šķēlēs.
• Visus produktus liec lielā bļodā un samaisi. Aplej ar mērci un rūpīgi izcilā.