Neparasti garšīgs ievārījums ar vilinošu kanēļa un riekstu aromātu, kas līdzinās konfektes garšai.
SASTĀVDAĻAS:
plūmes – 2 kg
rīvēts ingvers – 1 tējkarote
kanēlis – 1 tējkarote
lobīti valrieksti – 150 g
cukurs – 600 g
ūdens – 1 litrs
PAGATAVOŠANA:
Plūmes noskalot, nosusināt, pārgriezt uz pusēm, izņemt kauliņus. Valriekstus sasmalcināt.
Plūmes likt katlā un uzbērt cukuru.
Tad uzliet ūdeni un likt uz mazas uguns. Uzvārīt, noputot, piebērt kanēli, pielikt ingveru, samaisīt un karsēt 40 minūtes, ik pa brīdim apmaisot un noņemot putas.
Pēc 40 minūtēm noņemt ievārījumu no uguns, atdzesēt un pievienot riekstus. Gatavo ievārījumu likt sterilizētās burkās un cieši aizskrūvēt vāciņus.
Informējam, ka portālā tiek izmantotas sīkdatnes (angļu val. "cookies"). Turpinot lietot šo portālu, Jūs piekrītat, ka mēs uzkrāsim un izmantosim sīkdatnes Jūsu ierīcē.
