Paštaisīts kečups – gandrīz mēli noriju!

• 03.08.2018 14:40

Jā, jā, lūk tādu kečupu taisu katru gadu. Visi veikalos nopērkamie var palikt plauktos, tuvumā tiem vairs neiešu!

Lūk, receptīte:

• 3 kg tomātu
• 0,5 kg skābu ābolu
• 0,25 kg sīpolu

Pagatavošana:

• Visu sagriezt un vārīt, līdz sīpoli kļūst mīksti. Sablendēt un vārīt līdz vēlamajai konsistencei. Es vārīju 50 minūtes.
• Pirms vārīšanas beigām pielikt 1,5 ēdamkarotes sāli, 1,5 glāzes cukura. Neaizmirstam maisīt, citādi piedegs.
• Pieliekam arī sarkanos un melnos piparus, 50 g ābolu etiķa. Ņemam nost no uguns, lejam burkās, skrūvējam ciet.
• Varat paimprovizēt ar ābolu šķirnēm. Ja ņemsiet saldākus ābolus, garša būs maigāka. Varat pielikt ķiplociņu, vīrieši novērtēs.

LAI LABI GARŠO!