Rīvētu kartupeļu sacepums ar ķiplokiem un sieru

• 14.02.2019 17:15

Ar šo sacepumu jūs ātri un viegli pabarosiet visu ģimeni. Tas var būt kā piedeva kādam gaļas ēdienam vai arī kā patstāvīga maltīte.

Lai pagatavotu četras porcijas sacepuma, būs nepieciešamas sekojošas sastāvdaļas:

• Seši vidēja lieluma kartupeļi
• Divas olas
• Divas daiviņas ķiploka
• 3 – 4 ēdamkarotes majonēzes
• 100 grami siera
• 1 ēdamkarote žāvētu diļļu (vai jebkuri citi zaļumi, kas jums garšo)
• Sāls, pipari – pēc garšas

PAGATAVOŠANA:

• Visas sastāvdaļas jāņem “pēc sajūtām”, un, protams, ka stingru proporciju šeit būt nevar. Viss ir atkarīgs no jūsu ģimenes gaumes un cilvēku skaita.
• Sieru sarīvē uz smalkās rīves.
• Ķiploku vai nu sarīvē, vai saspiež ķiploku spiedē.
• Pusi siera pievieno olai un kaltētajām dillēm. Ar šo maisījumu vēlāk apsmērēs sacepumu, lai veidotos apetīti rosinoša garoziņa.
• Otru olu un atlikušo sieru samaisa ar ķiploku un majonēzi. Tā ir sagatave sacepumam.
• To visu sagatavo pirms kartupeļu rīvēšanas, jo ar tiem ir jārīkojas ātri, lai kartupeļi nesāktu melnēt.
• Kartupeļus sarīvē uz rupjās rīves un pievieno sacepuma sagatavei no olas un majonēzes. Pieliek sāli un piparus.
• Cepšanas formā (26 cm) liek kartupeļu masu.
• Pa virsu lej olu – diļļu – siera masu.
• Liek cepties iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī 180 grādos uz 40 minūtēm.
• Garoziņai jābūt zeltainai.
• Sacepumu var dažādot, pievienojot malto gaļu un sēnes. Tomēr visiecienītākais ir tieši šis – visvienkāršākais variants.

LAI LABI GARŠO!