Aveņu pīrāgs. Gadsimta recepte!

• 26.02.2019 17:16

Šī ir vislabākā recepte!

SASTĀVDAĻAS:

• Milti – 200 g
• 1 citrons
• 2 tējkarotes cepamā pulvera
• Cukurs – 125 g
• Sāls pēc garšas

• Piens – 100 ml (tauku saturs 1,5% ) un 5 ēdamkarotes mīklai
• 4 ēdamkarotes augu eļļas
• Vājpiena biezpiens - 125 g
• Svaigas (vai saldētas) avenes – 325 g
• Kartupeļu ciete – 1 ēdamkarote
• Skābais krējums – 175 g
• Olas – 3 gab
• Pūdercukurs pēc garšas

PAGATAVOŠANA:

• Citronu apliet ar vārošu ūdeni, rūpīgi nosusināt un mizu sarīvēt uz smalkās rīves.
• Miltus samaisīt ar cepamo pulveri, 50 g cukura, šķipsniņu sāls un citrona mizu.
• Tad pievienot 5 karotes piena, augu eļļu un biezpienu.
• Visu sajaukt ar mikseri, līdz veidojas viendabīga mīkla.
• Likt mīklu uz galda, kas nobārstīts ar miltiem un izrullēt apli 28 cm diametrā.
• Iesmērēt formu ar augu eļļu, izbārstīt ar miltiem.
• Likt mīklu formā, lai veidotos maliņas apmēram 2 cm.
• Avenes sajaukt ar kartupeļu cieti un likt pa virsu mīklai.
• Sajaukt krējumu, cukuru, olas un pienu.
• Liet maisījumu pa virsu ogām.
• Cept 180 grādu temperatūrā 25 – 30 minūtes.
• Gatavo pīrāgu izņem no krāsns, atdzesē un pārkaisa ar pūdercukuru.

LAI LABI GARŠO!