‘’Riekstiņi” no bērnības. Ļoti gards kārums

• 21.01.2018 18:30

Vai atceraties šos brīnišķīgos cepumiņus no savas bērnības? Nezinu, kā jūsmājās, bet mēs tos cepām tikai uz svētkiem. Un tas bija pats iecienītākais kārums!

SASTĀVDAĻAS:

• 3 gl miltu (240ml)
• 3 olas
• 200 g sviesta
• ¾ gl cukura
• 1 tējk. cepamā pulvera
• Šķipsniņa sāls
• 1 – 2 kārbas vārīta iebiezinātā piena

PAGATAVOŠANA:

• Sviestu izkausēt un atdzesēt.
• Olas saputot ar cukuru, pievienot sviestu, miltus, cepamo pulveri un sāli.
• Samīcīt mīklu. Tai jābūt tādai, ka var ņemt nelielus gabaliņu rokās.
• Likt nelielus mīklas gabaliņus (var ar tējkaroti) iepriekš sasildītās formiņās.
• Cept, līdz kļūst zeltainas.
• Nogriezt lieko mīklu, atdzesēt, izņemt no formiņām.
• Katru pusīti pildīt ar iebiezināto pienu, un savienot kopā.
• Vidū var likt riekstu, piemēram, grauzdētu valriekstu.

LAI LABI GARŠO!